Accords mets et vins : comment sublimer le gewurztraminer à table
Le gewurztraminer, cépage phare d’Alsace, séduit par ses arômes puissants et sa grande richesse aromatique. Réputé pour sa palette florale et épicée, ce vin blanc offre des accords subtils, parfois surprenants, qui mettent en valeur une grande variété de plats. Que penser du gewurztraminer avec un foie gras ou de son mariage avec des fromages …