Quel type de sorbetière dois-je acheter ?
La marque de la sorbetière est importante mais l’entreprise auprès de laquelle vous achetez est dix fois plus importante et sera finalement la raison du succès ou de l’échec de votre entreprise. Les machines à crème glacée sont complexes – que faites-vous si elles tombent en panne ? Qui allez-vous appeler ? Il est impératif que vous travailliez avec quelqu’un sur qui vous pouvez compter pour soutenir votre entreprise en assurant une maintenance régulière, une formation et un entretien continu. Vous aurez besoin de techniciens qualifiés pour installer et fournir toutes les pièces supplémentaires dont vous pourriez avoir besoin tout au long de la vie de la machine.
Types de machines à crème glacée soft service
Vous pouvez choisir parmi une grande variété de sorbetière Lidl. Voici quelques-uns des différents types :
1. Modèle de comptoir ou de sol
Le choix d’une machine de comptoir ou de sol dépend de l’espace dont vous disposez et de la quantité de produits que vous pensez vendre.
2. Options d’arômes
Certaines machines ne servent qu’un seul parfum, d’autres proposent deux parfums différents avec la possibilité de les distribuer tous les deux en une seule fois.
Si vous prévoyez de servir des glaces en complément de votre carte de desserts actuelle, vous n’avez probablement besoin que d’une machine à un seul parfum.
3. Refroidissement à l’air ou à l’eau
Une sorbetière Lidl soft service refroidie par air est avantageuse car vous pouvez la placer où vous voulez, car elle n’a pas besoin d’un raccordement à l’eau. Une machine refroidie à l’eau doit avoir accès à l’eau, ce qui peut limiter l’emplacement de votre machine. Cependant, les machines refroidies par eau refroidissent la glace beaucoup plus rapidement. Vous pouvez avoir plus d’informations sur cette sorbetière Lidl sur https://www.meilleure-sorbetiere.com/choix-sorbetiere/sorbetiere-lidl/ .
4. Gravité et pression
Les machines à soft service par gravité utilisent la gravité pour transférer le mélange de soft service par des tubes d’alimentation dans le cylindre de congélation, tandis que les machines à pression utilisent une pompe pour transférer le mélange de la trémie au cylindre de congélation.
5. Technologie
La plupart des machines que nous recommandons sont équipées d’un écran numérique et d’un système d’appel à distance 4D. Cela nous permet de résoudre tout problème à distance. Vous devez également vous assurer que votre sorbetière Lidl est équipée d’une alarme de niveau bas qui se déclenche lorsque le niveau de mélange dans la machine devient trop bas. Cela est nécessaire, car si cela passe inaperçu, vous endommagerez les lames.
Le type de machine n’est pas la seule chose que vous devez prendre en compte lors de l’achat d’une sorbetière Lidl. Vous devez également tenir compte des éléments importants suivants :
– Capacité : il est vital que votre machine à soft service soit capable de gérer vos besoins en termes de capacité.
– Caractéristiques de nettoyage : Si vous choisissez une machine traitée thermiquement, cela réduira considérablement les besoins de nettoyage.
– Alerte en cas de mélange insuffisant : nous vous recommandons d’acheter une machine à boissons gazeuses dotée d’un système d’alerte automatique vous permettant de savoir si le mélange a atteint un niveau insuffisant. Lorsqu’il est plus bas que prévu, le mélange se fige et endommage la machine à la longue.
6-Rapport qualité prix
Un autre élément à prendre en compte lors de l’achat d’une sorbetière Lagrange est le rapport qualité prix. En effet, sur ce point, tous les modèles que vous trouverez sur le marché ne se valent pas. Vous devez donc miser sur un appareil qui a un bon rapport qualité prix si vous ne souhaitez pas être déçu. Attention à ne pas vous focaliser uniquement sur le prix au risque de le regretter plus tard. La garantie de la machine est également un élément qu’il faut regarder. Elle doit avoir une garantie d’au moins un an.
Pour terminer, l’achat d’une sorbetière ne doit pas se faire n’importe comment. Pour réaliser un choix judicieux, il y a plusieurs éléments que vous devez prendre en compte.